為幫助食品生產(chǎn)企業(yè)加強食品安全管理體系建設(shè)，發(fā)揮內(nèi)審員在食品安全管理中的關(guān)鍵作用，有效開展內(nèi)部審核與自我檢查，方圓江蘇公司于5月10日至12日在揚州市成功舉辦了食品安全管理體系與HACCP體系內(nèi)審員培訓(xùn)班。
    本次培訓(xùn)班由在食品安全管理與HCCAP體系領(lǐng)域具有豐富教學(xué)經(jīng)驗和審核實踐經(jīng)驗的李家文老師授課。來自維維食品飲料股份有限公司、南京晨光集團實業(yè)有限公司、江蘇省農(nóng)墾米業(yè)集團等知名企業(yè)代表共30余人參加了此次培訓(xùn)。
    本次培訓(xùn)班為期三天，培訓(xùn)教師圍繞食品安全管理體系標準條款、食品安全法律法規(guī)要求，以典型食品安全事件為切入點，通過案例教學(xué)并結(jié)合參培企業(yè)特點相結(jié)合的方式，幫助學(xué)員深入理解GB/T22000與HACCP體系標準的要求及審核方法和技巧。并通過課上課下為學(xué)員答疑解惑，使學(xué)員更好地掌握了食品安全管理體系和HACCP體系標準要求，從而為企業(yè)提升食品安全管理體系績效、降低食品安全管理風(fēng)險、體系的保持與持續(xù)改進打下了堅實基礎(chǔ)。
    培訓(xùn)教師扎實的理論知識，多樣的授課技巧和嚴謹?shù)慕虒W(xué)態(tài)度獲得參培學(xué)員的一致好評。同時，學(xué)員還對培訓(xùn)期間提供的各項培訓(xùn)服務(wù)也表示了肯定和感謝。今后方圓江蘇公司還將繼續(xù)在其他地市舉辦食品安全管理與HACCP體系培訓(xùn)，幫助更多食品生產(chǎn)與經(jīng)營企業(yè)提升食品安全管理水平，增強食品安全意識，提升競爭力。